火鍋都用什麼材料當作湯頭呢?
大骨阿~
朋友開日式火鍋,有一次到我家煮火鍋,材料如下: 乾昆布/小魚干/柴魚片/柴魚精/兩茶匙的鹽 可以加一點點酒,煮個20-30分鐘 很清爽 很好喝喔!
炸排骨 炸芋頭 雞肉^^
雞精粉最簡單!